单选题含铁量最少的食物是

A．蛋黄
B．猪肝
C．牛乳
D．猪肉
E．牛肉

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】[解释] 肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品则少，牛乳中含铁量最少毒。