单选题 A．心力衰竭患者B．脑栓塞患者C．肠炎患者D．糖尿病患者下列膳食适合选项中的哪种疾病?

单选题低盐膳食适合于( )。

A
B
C
D

【正确答案】 A

【答案解析】解析：低盐饮食指每日可用食盐不超过2g，但不包括食物内自然存在的氯化钠。主要适用于心脏病、肾病(急性、慢性肾炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿患者。

单选题低渣膳食适合于( )。

A
B
C
D

【正确答案】 C

【答案解析】解析：低渣饮食是减少食物经消化后在胃肠道留下残渣的一种饮食，每日粗纤维摄取量在4g以下。目的是减少经消化吸收后留于大肠内的残渣，减少肠道的机械性刺激，使其获得充分的休息。主要适用于各种肠道疾病。

单选题定量膳食适合于( )。

A
B
C
D

【正确答案】 D

【答案解析】解析：糖尿病患者饮食要坚持定量、定成分和定时的原则，三者缺一不可，其中定量是核心。定量饮食是糖尿病患者控制血糖，延缓并发症出现的关键。