多选题
食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。
A、
100g
B、
每g
C、
100ml
D、
每ml
【正确答案】
A、C
【答案解析】
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