【正确答案】 E

【答案解析】解析：待解释的现象：用甘蔗提炼乙醇比用玉米提炼乙醇需要更多的能量，但是，多数酿酒者却偏爱用甘蔗做原料 A项，只说原料的价格随季节波动，但无法判断玉米和甘蔗哪个便宜，不能解释。 B、C项，说明玉米比甘蔗有优势，那么更应该用玉米做原料，加剧题干中的矛盾。 D项，无关选项，题干与“糖和其他食品”无关。 E项．说明用甘蔗提炼乙醇虽然消耗更多能量，但是这些能量却可以用燃烧甘蔗废料来提供，指出了甘蔗相对玉米的优势，可以解释题干。