单选题 2000年6月1日，卫生部发布了{{U}} {{/U}}，这是第一个对餐饮业食品卫生监督管理的规章，将企事业单位和学校的集体食堂也按照餐饮业进行管理。
  • A.《餐饮业食品卫生管理办法》
  • B.《餐饮业食品索证管理规定》
  • C.《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
  • D.《餐饮服务许可审查规范》
【正确答案】 A
【答案解析】[解析] 卫生部发布的《餐饮业食品卫生管理办法》是第一个对餐饮业食品卫生监督管理的规章。故答案选A。