单选题加热或紫外线照射下，可导致两条DNA链之间的氢链断裂，而核酸分子中所有的共价键则不受影响，称为

【正确答案】 A

【答案解析】在物理或化学因素的作用下，例如加热、酸碱或紫外线照射下，可导致两条DNA链之间的氢链断裂，而核酸分子中所有的共价键则不受影响，称为DNA变性。