单选题
使胰脂肪酶作用大为增加的物质是
A．进入小肠的胃酸
B．碳酸氢盐
C．胆盐
D．胆固醇
E．胃肠道激素
A
B
C
D
E
【正确答案】
E
【答案解析】
[解题思路] 胆盐是非常好的乳化剂，可将脂肪乳化成为脂肪小微滴，这就增加了胰脂肪酶对脂肪的消化面积，使胰脂肪酶作用大为增加。故选择E。
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