单选题 采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头______
【正确答案】 D
【答案解析】[解析] 罐头的杀菌方法主要有常压杀菌、高温高压杀菌和超高温杀菌。常压杀菌多用于蔬菜、水果等酸性罐头食品，高压杀菌常用于肉禽、水产品及部分蔬菜等低酸性食品。