单选题 利用重力置换原理，使热蒸汽在灭菌器中从上而下，将冷空气由下排气孔排出，排出的冷空气由饱和蒸汽取代，利用

• A．蒸汽释放的潜伏热使物品达到灭菌
• B．蒸汽的温度使物品达到灭菌
• C．蒸汽的湿度使物品达到灭菌
• D．蒸汽和时间使物品达到灭菌
• E．蒸汽产生的压力使物品达到灭菌