存放时间较长的大白菜会因发热而腐烂，能使大白菜产生热量的主要生理作用是______。

【正确答案】 B

【答案解析】 大白菜呼吸作用产生能量供生命活动需要，其中大部分能量以热能的形式散失。另外，无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，导致白菜易腐烂。