填空题
在完整植物中,芥子油苷和
1
是分隔的,当植物被
2
后,经过硫葡萄苷酶水解,生成糖配基,然后自发分解为
3
和
4
。
1、
2、
3、
4、
【正确答案】
1、硫葡萄苷酶, 2、损伤, 3、异硫氰酸, 4、腈
【答案解析】
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