单选题下列属于矫味剂的是

A．着色剂
B．甜味剂
C．络合剂
D．防腐剂
E．抗氧剂

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】矫味剂常用的有天然和合成的甜味剂、芳香剂、胶浆剂、泡腾剂等。