单选题虽然猪肉中含有丰富的蛋白质，但同时含有大量的脂肪，而大量的脂肪摄入会对人体的健康造成一定的影响。因此，一个人要想摄入足够的蛋白质，就必须用其他含蛋白质丰富的食物来取代猪肉，至少和猪肉一起食用。
以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?

A、蔬菜中虽然蛋白质含量低，但却含有其他能够减少人体脂肪摄入的物质。
B、奶制品中的蛋白质含量很高，很多人同时食用猪肉和奶制品。
C、在烹饪的过程中，猪肉中的脂肪会被破坏。
D、除了猪肉外，很多肉类的脂肪含量都很高。
E、猪肉中含有很多人体必需的氨基酸。

【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 题干中的逻辑主线为：猪肉中含有丰富的蛋白质，但也含有大量的脂肪，因此，人要摄入足够的蛋白质，就要选用其他的高蛋白质食物，至少和猪肉一起食用。
选项A中，说明的是蔬菜可以减少人体脂肪的摄入，因此，蔬菜虽然蛋白质含量低，但可以和猪肉一起食用来达到摄入丰富蛋白质，而减少脂肪摄入的作用。其削弱了题干关于必须摄入高蛋白质食物的描述。
其他选项不具有削弱作用。故选A。
[考点] 本题考核批判性思维中的削弱。