单选题 在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”的实验中，在蔗糖溶液的试管中有砖红色现象出现。其原因是( )。
【正确答案】 C
【答案解析】解析：还原糖可与斐林试剂等反应生成砖红色沉淀，而蔗糖不会有这一反应发生。故可能在蔗糖中掺杂有还原糖。