单选题某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为( )(小数点后保留两位)。
A．48.47% B．56.49% C．116.54% D．129.82%

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 成本毛利率是指毛利额与原材料成本之比的百分率。其计算公式为：成本毛利率=毛利额÷原材料成本×100%。代入数据得：该饭店7月份的成本毛利率：(148÷114)×100%≈129.82%。