问答题 (上海交通大学2007年考研试题)有两组具有相似催化经历的酶：醛缩酶(aldolase)和转醛酶；转酮酶和丙酮酸脱氢酶。问：(1)四个酶各催化糖代谢何种反应途径(pathway)或循环(cycle)中的哪一步反应?(2)两组酶催化过程中各自最主要的相似点是什么(指醛缩酶和转醛酶间；转酮酶和丙酮酸脱氢酶间)?(3)四个酶在催化过程中出现了一个(与稳定负碳离子中间物有关的)共同的重要结构形式叫什么?(它的中、英文名和定义)

【正确答案】正确答案：(1)醛缩酶催化糖酵解中果糖-1，6-二磷酸裂解产生二羟丙酮磷酸和甘油醛-3-磷酸，转醛酶催化磷酸戊糖途径中三碳单位的转移；转酮酶催化磷酸戊糖途径中二碳单位的转移，丙酮酸脱氢酶催化三羧酸循环准备阶段的丙酮酸氧化产生乙酰辅酶A、二氧化碳和NADH的反应。 (2)第一组的相似点是都与底物产生希夫碱，第二组则为都有辅酶TPP参与。 (3)电子穴(electronsink)，电子穴指的是能够从另一个分子系统里捕获电子的一个原了或者一个原子团。在酶系统中，电子穴指是一个能从活性中心捕获电子，从而使得缺电子的中间态或者过渡态保持稳定的官能团。

【答案解析】