多选题 广东菜主要由{{U}} {{/U}}组成。
  • A.广州菜
  • B.客家菜
  • C.潮州菜
  • D.东江菜
  • E.官府菜
【正确答案】 A、C、D
【答案解析】[解析] 广东菜是中国烹饪主要莱系之一，秦汉时开始具有岭南特色，南宋以后初具雏形，由广州莱、潮州菜、东江菜三部分组成。