解析：注册会计师采用非统计抽样时无法准确地计量和控制抽样风险(选项C错误)。细节测试中的抽样风险包括误受风险和误拒风险(选项A正确)。注册会计师可以通过扩大样本规模降低抽样风险(选项B错误)。除非注册会计师对总体中所有的项目都实施检查，否则存在抽样风险(选项D错误)。