单选题
某幼儿园为幼儿准备膳食原则正确的是
A、
花色尽量单一,可使小儿集中精力进食
B、
软硬程度同成人
C、
蛋白质仍以优质蛋白为主
D、
按需进食
E、
每日6餐
【正确答案】
C
【答案解析】
[解析] 幼儿生长发育快,蛋白质应以优质蛋白为主,能量要充分,食物制作要细、软、碎,易于咀嚼、便于消化,渐渐增加食物品种及花色,并注意养成孩子的良好习惯,定时进餐、不挑食、不吃零食等。饮食次数以每日3餐加2~3次点心或(和)乳品为宜。
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