简答题 蔬菜的种类按食用部位分有哪几类?
【正确答案】蔬菜种类繁多，按食用部位可分为叶菜、茎菜、花菜、果类蔬菜(包括果荚类)、根菜、木本类蔬菜、野菜和食用菌等类别。
【答案解析】