【正确答案】 C

【答案解析】根据唯物主义认识论，一个完整的认识过程，包括从实践到认识，再从认识到实践。其中，从实践到认识也即从感性认识到理性认识，是认识的第一次飞跃；从理性认识再到实践是认识的第二次飞跃，即用理性认识去指导实践，指导人们更好地改造世界。因此本题选C项。