【正确答案】 A

【答案解析】 行为人指使动物对他人造成伤害的行为，达到一定程度时应当构成犯罪。A项中，张某指使动物实施伤人行为，实际上是以动物作为犯罪工具，构成故意伤害罪。B项中，动物在未受指使的情况下造成他人损伤，管理者不构成犯罪。C项中，赵某在其朋友同意的情况下，将其关在屋内的行为，不具有社会危害性，故不构成犯罪。D项中，王某的行为属于正当防卫，不构成犯罪。因此本题正确答案为A项。