本题考查民法常识。
A 项错误，债的解除是债权人提前终止合同效力的行为。
B 项错误，债的免除是债权人放弃对债务人的债权，从而使债的关系消灭的方式。
C 项正确，债的混同是指债权人和债务人合二为一，此时，债权人和债务人之间的债权债务关系消灭。本题中，乙公司将甲公司兼并，导致相互之间的债权债务关系消灭，债权人和债务人合二为一，这是债的混同。
D 项错误，债的抵消是指双方当事人互负债权和债务，从而使债的关系消灭的方式。
故正确答案为 C。