【正确答案】 C

【答案解析】解析：背书是指持票人转让票据权利于他人。背书转让是持票人的票据行为，只有持票人才能进行票据的背书。背书是转让票据权利的行为．票据一经背书转让，票据上的权利也随之转让给被背书人。选项A正确。出票是指出票人签发票据并将其交付给收款人的票据行为，出票为基本票据行为或主票据行为。选项B正确。票据保证的目的是担保其他票据债务的履行，适用于汇票、本票，不适用于支票。选项C错误。承兑是指汇票付款人承诺在汇票到期日支付汇票金额的票据行为，该制度为汇票所独有。选项D正确。故本题答案为C。