【正确答案】 C、D

【答案解析】根据规定，票据上的伪造包括票据的伪造和票据上的签章的伪造，票据的变造是指除对票据上的签章以外的记载事项加以变更的行为。所以变更票据上的金额，是对票据上的签章以外的记载事项加以变更，属于票据的变造，因此选项A错误；背书人背书时，可以作出禁止背书转让的字样，这是任意禁止背书的记载，与一般的条件是不同的，因此选项B错误。