表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值

HLB值在8～18的表面活性剂，适合用作O/W型乳化剂

亲水性表面活性剂有较低的HLB值，亲油性表面活性剂有较高的HLB值

非离子表面活性剂的HLB值有加合性

根据经验；一般将表面活性剂的HLB值限定在0～20之间