【正确答案】 C

【答案解析】规模较大的分部(分项)工程和专项工程的施工方案应按单位工程施工组织设计进行编制和审批。施工组织设计的审批人为施工企业的技术负责人和项目总监理工程师，故本题的答案也应为施工企业技术负责人及总监理工程师。