【正确答案】 A、C、E

【答案解析】[解析] 监理单位资质等级许可的业务范围包括：①水利工程施工监理专业资质甲级，可以承担各等级水利工程建设监理业务；②水利工程施工监理专业资质乙级，可以承担Ⅱ等(堤防2级)及以下等级水利工程建设监理业务；③水利工程施工监理专业资质丙级，可以承担Ⅲ等(堤防3级)及以下等级水利工程建设监理业务。