单选题 团体餐厅、企事业单位食堂餐厅适宜使用的菜单是（）。无
【正确答案】 C
【答案解析】循环菜单是按一定天数的周期循环使用的菜单。循环菜单的优点包括：①菜品每天翻新；②丰富多彩；③客人和员工不会感到单调厌烦。因此适宜饭店团体餐厅、长住型饭店的餐厅以及企业和事业单位食堂餐厅使用。