单选题去除黄曲霉毒素的理想方式是

A.加热处理
B.碱处理
C.酸处理
D.水洗
E.水中浸泡

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。