根据一般系统论护理程序输入的信息是
病人尚未达到的预定健康目标
经过评估后的病人基本健康状况
病人的既往史、家族史和过敏史
病人的社会支持系统资源估计
病人对自身所患疾病的认识与评价
因为护理程序是一个开放系统，包含评估、诊断、计划、实施和评价五个步骤，所以其输入的信息是经过评估后的病人基本健康状况，故选B。