单选题蛋白质一级结构的关键化学键是

A．氢键
B．肽键
C．离子键
D．疏水键
E．次级键

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键，其次为二硫键。答案选B。