多选题
防止葡萄球菌肠毒素形成的措施有______。
A、
食物应冷藏
B、
食物应置于阴凉通风处
C、
剩饭在常温下存放应置于阴凉通风处
D、
剩饭食用前应彻底加热
【正确答案】
A、B、C、D
【答案解析】
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