单选题气候变化影响了咖啡种植，咖啡危机已在酝酿。气温和降水变化会降低咖啡的产量和质量，增加病虫害压力。研究显示，气温平均升高2℃会增加疾病(咖啡叶锈病)和害虫(咖啡虎天牛)的风险。事实上，大部分具有可能性的解决方案，或是代价昂贵，或是有负面后果。因而，需要研究更加经济可行的解决方案。以下哪项如果为真，最能支持上述论证？

A、若自己现有的咖啡作物被摧毁，生产者可能被迫种植经济价值较小的作物。
B、咖啡的经济效应是显著的，可以加大资金投人建造遮阳系统或广泛防治病虫害。
C、香蕉和咖啡豆间作，利用香蕉植株来提供种植咖啡豆所需要的额外资金和荫凉。
D、即使温度变暖，农民依然可以在更高的山上种植咖啡，但可能会影响森林植被。
E、可以推广槟榔等食品作为咖啡的替代品以避免咖啡危机。

【正确答案】 C

【答案解析】解析：C项提出了符合题干结论的“更加经济可行的方案”。D项支持了题干论据“有负面后果”，但并没有说明这种在更高的山上种植咖啡的方案是“更加经济可行的”。E项没有针对咖啡种植提出方案，对于题干论证来说是无关项。