问答题
蛋白质的一级结构和空间结构指的是什么?它们之间有何关系?
【正确答案】
蛋白质的一级结构是指蛋白质分子肽键中氨基酸的种类、数目和排列顺序,也是蛋白质最基本的结构。蛋白质的空间结构包括二级、三级和四级结构,蛋白质分子的多肽链按照一定方式折叠盘绕成特有的空间结构,也称为蛋白质的构象或高级结构。
蛋白质的空间结构是以它的一级结构为基础的。
【答案解析】
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