单选题下列水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质是

A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.缩合鞣质
D.咖啡鞣质
E.含有没食子酰基的缩合鞣质

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】