判断题 在食物的消化过程中，起主要作用的消化腺是胰腺。
【正确答案】 正确
【答案解析】[解析] 胰腺分泌胰液，胰液含有多种酶，能消化糖类、脂肪和蛋白质。此外，胰液中还含有消化核酸的酶，在食物消化过程中起主要作用。