【正确答案】20世纪50年代以来就有瑞士儿科专家Ziegler提出牛奶氟化防龋的设想。美国学者Russoff于1960年首次报告了氟奶防龋的临床试验效果，1986年WHO与BorrOw牛奶加氟基金会（BDMF）共同建立了国际牛奶氟化防龋社区试验项目，在过去的20多年里开展了一系列的研究。牛奶氟化后，在前4小时内，大多数氟化物以离子形式存在，随后约1/5与牛奶中的钙和蛋白质结合,但这并不妨碍氟化物从肠道吸收。据估计,氟奶中的氟化物大约 72/% 被机体吸收。牛奶含氟浓度可根据年龄当地饮水含氟量等适当调整如下：3－5岁，0.4mgF/d；6－9岁，0.75mgF/d。