结构推理 某酶的初提取液经过一次纯化后，经测定得到下列数据，试计算比活力、回收率及纯化倍数。
  体积/mL 活力单位/(U/mL) 蛋白氮/(mg/mL)
初提取液
硫酸铵沉淀		 120
5		 200
810		 2.5
1.5
【正确答案】①起始总活力：200×120=24000(单位)
   ②起始比活力：200÷2.5=80(单位/毫克蛋白氮)
   ③纯化后总活力810×5=4050(单位)
   ④纯化后比活力810÷1.5=540(单位/毫克蛋白氮)
   ⑤产率(百分产量)：4050÷24000=17/%
   ⑥纯化倍数：540÷80=6.75
【答案解析】