[解析] 常见五大水泥品种的定义：

硅酸盐水泥，是硅酸盐水泥熟料中掺入0～5%的石灰石或粒化高炉矿渣等混合料，以及适用石膏混合磨细制成的水泥。

普通硅酸盐水泥，是在硅酸盐水泥熟料中掺入6%～15%的混合料及适量石膏加工磨细后得到的水泥。

矿渣水泥，指在硅酸盐水泥熟料中掺入20%～70%的粒化高炉矿渣和适量的石膏加工磨细制成的水泥。

火山灰水泥，指在硅酸盐水泥熟料中掺入20%～50%的火山灰质材料和适量石膏加工磨细制成的水泥。

粉煤灰水泥，指在硅酸盐水泥熟料中掺入20%～40%的粉煤灰和适量石膏加工磨细制成的水泥。