【正确答案】 E

【答案解析】[解析] A反映胆道梗阻，B用于诊断心肌梗死，C反映肝细胞损伤，D用于诊断骨骼肌疾病。胰腺疾病发病后2～12小时血清α淀粉酶活力开始上升，12～72小时达高峰，4天左右恢复正常，血清α淀粉酶升高常伴有尿淀粉酶增高，α淀粉酶是诊断急性胰腺炎最常用的指标。急性胰腺炎时血清脂肪酶活力升高，其增高程度可大于淀粉酶，可高于上限10倍以上，且持续时间较长，特异性较高。