单选题 下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误表述为
  • A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
  • B．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
  • C．分子态的苯甲酸抑菌作用强
  • D．苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
  • E．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降


【正确答案】 B
【答案解析】