【正确答案】protein sorting的中文名称是蛋白质分选。蛋白质分选是指在核糖体上合成的蛋白质，通过信号肽，在翻译的同时进入内质网，然后经过各种加工和修饰，使不同去向的蛋白质带上不同的标记，最后经过高尔基体反面膜囊进行分选，包装到不同类型的小泡中，并运送到目的地(包括内质网、高尔基体、溶酶体、细胞质膜、细胞外和核膜等)的过程。广义的蛋白质分选也包括在游离核糖体上合成的蛋白质的定位。