单选题
炼制蜂蜜时，中蜜的含水量是
A、
10%以下
B、
10%～15%
C、
14%～16%
D、
17%～20%
E、
20%以上
【正确答案】
C
【答案解析】
中蜜的含水量达14%～16%，呈浅红色，适用于黏性适中的药粉制丸。
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