【正确答案】 A

【答案解析】(1)胃液中的盐酸也称胃酸，由壁细胞分泌。(2)主细胞分泌胃蛋白酶原。黏液细胞主要分泌黏液。胃肠黏膜中的肠嗜铬样细胞属于颗粒细胞。分布于胃泌酸区内，主要功能是合成和分泌组胺。Cajal细胞是位于消化道平滑肌纵行肌和环形肌之间的一种间质细胞，其功能在于产生慢波电位。