【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 口腔中的多数细菌都能代谢糖类作为能源，但是由于韦荣菌缺乏糖代谢过程中所需要的葡萄糖激酶和果糖激酶，因此不能代谢糖，需利用其他细菌的中间代谢产物如乳酸盐、丙酮酸盐、苹果酸盐等作为能源供其生长，故答案选B。