【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 本题考查华法林抗凝药物的合理用药及相互作用。减弱华法林的抗凝作用的食物有西兰花、白菜、韭菜、莴苣、菠菜、花菜、甘蓝等，故选项C为正确答案。增强华法林的抗凝作用的食物有大蒜、洋葱、葡萄柚、芒果等。增强华法林的抗凝作用的常用药物有抗血小板药、非甾体抗炎药、抗菌药物类、鱼油及一些中药(如丹参、当归、银杏等)。减弱华法林的抗凝作用的常用药物有维生素K、苯巴比妥、雌激素、糖皮质激素、口服避孕药、螺内酯及一些中药(人参、西洋参、圣·约翰草等)。