【正确答案】 D

【答案解析】解析：附条件民事法律行为中的所附条件必须是当事人约定的事实，法律明确规定的作为某法律行为生效必备要件的事实不能成为所附条件。据此，A项表述中，小张与保险公司约定“发生保险事故时，保险公司赔偿保险金”，这是保险法明确规定的保险合同成立的法定条件，不能成为附条件，故不选A项。B项表述中，房屋所有权转移必须以登记作为公示方式，这是物权法明确规定的不动产物权转移的法定构成要件和公示方式，不能成为附条件，故不选B项。附条件民事法律行为中的所附条件必须具有或然性，即条件的发生与否不能确定，如果所附条件是必然发生的，则是所附期限，而不是所附条件。据此，C项表述的情形构成附期限民事法律行为，而不能构成附条件民事法律行为，故不选C项。D项表述中，小明的爷爷与小明约定，以“小明获得游泳冠军”作为电脑赠与合同生效的附条件，构成附条件民事法律行为，故选D项。