【正确答案】 B

【答案解析】影响乳剂稳定性的因素：乳化剂的用量：一般应控制在0.5%～10%，用量不足则乳化不完全，用量过大则形成的乳剂黏稠。乳化及贮藏时的温度：一般认为适宜的乳化温度为50～70℃，乳剂贮藏期间过冷或过热均不利于乳剂的稳定。