【正确答案】 D

【答案解析】消费升级定义的关键信息：更能满足消费者美好物质和精神生活需要的、价格更高的优质商品和服务日益增长的需求。A项，人们不再满足于吃饱穿暖，而是想要提高消费档次，但无法明确提高消费档次是否是对价格更高的优质商品和服务有所需求，不符合定义。B项，在生活消费品方面的开支有所增长，不能说明人们对更能满足美好物质和精神生活需要的、价格更高的优质商品和服务日益增长的需求，不符合定义。C项，对快速消费品的消费呈增长趋势，不能说明人们对更能满足美好物质和精神生活需要的、价格更高的优质商品和服务日益增长的需求，不符合定义。D项，付出更多成本，去享受健康、快乐、体验好且富有内涵的高端商品和服务，体现出对满足自己美好物质和精神生活需要的、价格更高的优质商品和服务日益增长的需求，符合定义。故本题选D。